13.05.2021 r. mieliśmy temat dnia: ,,Skąd się bierze chleb?’’ więc postanowiliśmy uatrakcyjnić nasze zajęcia poprzez pieczenie chleba przez przedszkolaków. Dziękujemy pani Justynie i pani Emilii z Koła Gospodyń Wiejskich z Hartowca za współpracę i poświęcony czas.
Pieczenie chleba poprzedzone było omówieniem historyjki pt. ,, Od ziarenka do bochenka” dzięki której dzieci poznały etapy rozwoju i wzrostu ziarna, jego obróbkę oraz sam proces pieczenia chleba. Celem zajęć było zapoznanie z etapami powstawania chleba. Zapoznanie dzieci z kolejnymi etapami produkcji chleba, a przede wszystkim uświadomienie dzieciom, że chleb jest symbolem ciężkiej pracy wielu ludzi: rolnika, młynarza i piekarza. Dzieci miały możność obserwowania poszczególnych etapów przygotowania ciasta na chleb, proporcji, zastosowanych składników, poznały różne rodzaje mąki. Mogły obserwować reakcję jaka zachodzi gdy do drożdży dodamy cukier – jak konsystencja stała drożdży zmienia się w płynną . Przed upieczeniem ciasto zostało długo i dokładnie zagniatane, następnie musiało wyrosnąć dlatego zostało odstawione w ciepłe miejsce, gdzie cały czas dzieci obserwowały co się z nim dzieje. Jakież było zdziwienie, gdy po tym jak ciasto zostało odstawione na kilka minut podwoiło swoją objętość. Zajęcie kulinarne bardzo dzieciom przypadło do gustu, były bardzo aktywne i zainteresowane. Po wyrośnięciu ciasto przełożono do blaszek i panie włożyły je do pieca. A teraz już tylko pozostał czas, który bardzo wszystkim się dłużył, ponieważ na gotowe chlebki trzeba było czekać aż godzinę. Postanowiliśmy w tym czasie pójść na spacer. Po upieczeniu zostały wyjęte z pieca gdzie przez długą chwilę musiały ostygnąć a potem to już była tylko degustacja. Pachnący chlebek z masłem i dżemem był przepyszny.
